Le Monde à l'Envers est un lieu d'échange et de convivialité au coeur de la bastide de Marciac. A la fois, Salon de thé l'après-midi avec espace de lecture (quotidiens, magazines, livres à la disposition du public), et restaurant, Le Monde à l'Envers est une adresse incontournable pour passer un agréable moment de détente ou déguster des produits frais, de saison, agrémentés d'herbes et d'épices.
Cette invitation au voyage de la gourmandise s'opère à la simple évocation de:
- Panacotta de chêvre frais avec tomates cerises demi sèches et biscuit à la pistache.
- Carpaccio de thon avec salade de roquette et copeaux de parmesan.
- Foie de veau au beurre de sauge et panchetta.
Une adresse à découvrir, pour le plaisir, à l'heure du thé voire, pour se restaurer et se laisser emporter par des saveurs venus d'ailleurs...