Situé dans un petit village gersois, aux frontières des Landes et des Pyrénées Atlantiques, le Restaurant-Hôtel Minvielle classé 2 étoiles et 2 cheminées dans le label "Logis de France", est doté d'un restaurant gastronomique qui vous permettra de découvrir différentes spécialités locales (foie gras et autres mets succulents et délicats), soit au coin de la cheminée, soit en terrasse au bord de la piscine.

Il vous propose également 18 chambres tout confort, au décor personnalisé (chambres avec balcons ou terrasses, TV Satellite TPS/Canalsat. L'établissement
L'Hôtel-Restaurant dispose d'une piscine extérieure avec un bassin pour enfants.

Fabienne et René THIERRY vous accueillent dans un cadre convivial au milieu des champs et des bois, entre Marciac et Plaisance du Gers. Cette ancienne ferme parfaitement rénovée dispose d'un restaurant de 40 couverts dans lequel vous pourrez déguster une excellente cuisine à base de produits locaux mais aussi des produits de la mer tels que Saint-Jacques et langoustines associés à des épices et herbes aromatiques. Elle enchantera vos papilles!

Vous retrouverez par exemple au menu:
ENTREÉ:
- Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de miel safrané , ventrêche de porc noir et parmesan ou
- Noix de Saint Jacques roties au Jambon de Cul noir gascon ou
- Escalope de foie gras poélée aux langoustines ou
- Terrine de foie gras de canard à l'armagnac

PLAT:
- Boudin de campagne aux pommes ou
- Dos de Cabillaud aux lentilles vertes du Puy ou
- Cœurs de canard grillés au vinaigre balsamique ou
- Magret de canard grillé aux morilles ou
- Poêlée de noix de saint-jacques au noilly prat ou

DESSERT:
- Croustade aux pommes et à l'armagnac ou
- Notre sélection de fromages du pays
- Truffon au chocolat et sa crème anglaise

Le Relais du Bastidou c'est aussi un hôtel de 8 chambres, classé 2 étoiles et 3 cheminées dans le label "Logis de France de caractère, Bacchus, Nature et silence".
S'agissant des loisirs, une piscine extérieure est à votre disposition une grande partie de l'année (chauffée d'avril à octobre), de même qu'un jacuzzi et d'un sauna. Sans oublier, les nombreuses possibilités de randonnée dans le secteur, location de VTT, ping pong, terrain de pétanque. Une adresse de charme à retenir pour des séjours en pleine nature gersoise!

Dans une ambiance conviviale, découvrez un restaurant aux couleurs tendances.
«Le Canard Gourmand» porte bien son nom et sait vous proposer une cuisine originale au coeur du terroir gersois.
La carte est renouvelée toutes les semaines, le samedi.
Vous retrouverez parmi d'autres suggestions, le Menu "Mes Sélections du Terroir" en partenariat avec le Floc de Gascogne:

Floc du Gascogne du Domaine de Joÿ ou du Domaine de Chiroulet
Une Entrée au Choix accompagnée de son Verre de Vin Blanc Doux:
- Duo de Foie Gras ou
- Salade de Gésiers de Canard Confit ou
- Salade d'Aiguillettes Caramélisées dans sa Corbeille de Maïs, Caramel de Floc

Un Plat au Choix accompagné de son Verre de Vin Rouge:
- Canard de la Semaine ou
- Brochette de Coeur de Canard grillée à la Moutarde ou
- Tatin d'Aiguillettes aux Poires

Fromage de Vache Bio de Bédéchan

Dessert:
- Pastis Gascon ou
- Coupe Gasconne

Situé sur la rive gauche de la Baïse à Condom, le restaurant, « Les jardins de la Baïse » offre une cuisine originale et raffinée, basée sur les produits du terroir.
Vous retrouverez à la carte et ce parmi d'autres suggestions:
ENTRÉE:
- Papillon de magret fumé au foie gras
- Artichauts marinés et cou de canard farci au foie gras
- Médaillons de foie gras de canard pochés en consommé de volaille et copeaux de truffes Terra Indicum

PLAT:
- Dos de sandre farci aux écrevisses et sa sauce homardine
- Pavé de veau et sa fricassée de girolles
- Carré de biche rôti au four

DESSERT:
- Farandole de desserts condomoise
- Crumble de pain d'épices aux fruits rouges et sa crème à la cannelle
- Délice de chocolat fin et praliné croustillant.

Sur place, l'hôtel « Le Continental » ** est doté de 25 chambres insonorisées, tout confort et bénéficiant de tous les équipements actuels dont la climatisation. L'atmosphère du lieu est séduisante, avec un décor qui joue l'harmonie des couleurs, à la fois douce et épicée. Le jardin intérieur ajoute une note fraîche à l'ensemble et invite les touristes à la détente.

Au cœur de Condom, le Restaurant «La Table des Cordeliers» sublime la cuisine contemporaine d’Eric SAMPIETRO. C’est dans cet écrin de choix, aux lignes pures et aux volumes démesurés, que Catherine et Eric SAMPIETRO ont décidé de redonner à cette table mythique, sa splendeur d’antan.
Etoilée par 1 Macaron dans le Guide MICHELIN 2008 et une note de 14/20 dans le Guide GAULT MILLAU, «La Table des Cordeliers» vous dévoilera quelques trésors gastronomiques cuisinés avec une extrême finesse et dont les associations de saveurs sont maîtrisées à la perfection.

Vous retrouverez parmi d'autres suggestions:
ENTREE:
- Asperges du Pays, pleurotes frites, sabayon aux agrumes
- Salade de haricots verts et artichauts violets, tuile de parmesan, sorbet balsamique
- Thon rouge, foie gras, rémoulade de céleri
- Foie chaud au grué de cacao, poire rôtie

PLAT
- Tronçon de lotte, fricassée d’asperges et shiitakes
- Turbot de ligne rôti, andouille, pommes rattes
- Médaillon de veau, topinambours écrasés à l’huile d’olive
- Demi-pigeon, crapiaud de pommes de terre, fricassée de champignons

DESSERT
- Mousse ivoire, fraises, croustillant à la fraise
- Petit pot au chocolat et à la violette, servi tiède, crème glacée à la violette
- Soupe de petits pois, sorbet cacao.

Profitez de cette halte pour découvrir la belle carte des vins du restaurant et de nombreux armagnacs, dont les plus vieux millésimes remontent à 1891. Plusieurs fois dans l'année, des soirées à thème sont organisées à « La Table des Cordeliers » autour des mets et vins, de l’Armagnac et même des cigares...

Vaste domaine où tout est dévolu à la gastronomie, la Ferme-Auberge «La Gouardère» vous propose de retrouver cet «enfant du pays», le canard, pour vous le décliner dans la plus pure tradition du terroir et du savoir-faire paysan.
Foie gras, confits, rillettes, daube, canard à l'orange sont à déguster sur place et sur réservation le midi uniquement.

A l'entrée du village de Nogaro, l'Hôtel-Restaurant Solenca vous offre toutes les saveurs d'une cuisine gastronomique à découvrir en duo ou en famille ainsi que tous les plaisirs de la détente (tennis, piscine, salle de gymnastique, ping-pong, sauna, produits du terroir à emporter)

Pour exemple, le Menu d'Artagnan vous propose:
- Terrine de Foie Gras de canard mi-cuit, cake pommes Tatin, à l'huile d'avocat
- Côte à l'os d'une jeune biche rôtie à la crème de genièvre
- Belle Hélène revisitée à ma façon (macaron fourré, poire bergamote, crème mousseuse au chocolat, glace vanille sauce chocolat 65% pur cacao)

C'est le lieu idéal pour des vacances au cœur de l’Armagnac.
Grand parking privé arboré.